Gordura Vegetal de Palma

O óleo de palmiste é uma gordura vegetal obtida a partir dos frutos da palmeira de dendezeiro (Elaeis guineensis). É um tipo de óleo de palma, mas é diferente do óleo de palma comum, que é produzido a partir da polpa dos frutos da palmeira.
 
O óleo de palmiste é usado principalmente na produção de sabão, produtos de limpeza e biocombustíveis. Além disso, é amplamente utilizado como um ingrediente em alimentos, incluindo biscoitos, bolos, margarinas e frituras, devido a sua estabilidade térmica, boa fluidez e sabor suave.
 
No entanto, o óleo de palmiste é uma fonte de gordura saturada e tem sido associado a problemas de saúde, como doenças cardíacas e obesidade, se consumido em excesso. Além disso, a produção de óleo de palma, incluindo o óleo de palmiste, tem sido criticada por sua contribuição para a degradação ambiental e a perda de habitats para animais selvagens.