azúcar de cristal

El azúcar cristal es un tipo de azúcar refinada que se produce a partir de la caña de azúcar o de la remolacha azucarera. Se llama "cristal" porque tiene granos grandes y cristalinos.
 
El azúcar cristal se usa como ingrediente en la cocina para agregar dulzura a una amplia variedad de alimentos y bebidas, incluidos pasteles, galletas, refrescos y postres. Además, es muy utilizado para la elaboración de dulces y otros productos de confitería.
 
⚠ Sin embargo, al igual que el azúcar refinado, el consumo excesivo de azúcar cristal puede tener efectos negativos para la salud, incluido el aumento de peso, un mayor riesgo de enfermedades crónicas como diabetes y enfermedades cardíacas, y una desregulación de los niveles de azúcar en el cuerpo. -bb3b-136bad5cf58d_