Leche desnatada

La leche desnatada en polvo es una fforma seca y concentrada de leche desnatada de la que se ha eliminado toda la grasa. Se elabora evaporando el agua de la leche fresca y secando el producto resultante.
 
La leche desnatada en polvo se puede reconstituir con agua para producir leche desnatada fresca. Se usa ampliamente en una variedad de aplicaciones, incluida la cocina, donde se puede usar en recetas de postres, pan y pasteles, y en bebidas como café y té.
 
Además, es una fuente de proteínas y otros nutrientes importantes como el calcio y la vitamina D y puede utilizarse como complemento alimenticio para personas que necesitan más proteínas en su dieta.