Sorvetes tipo Häagen-Dazs

qui está uma receita para fazer um sorvete com sabor e textura semelhantes aos dos sorvetes Häagen-Dazs:

Ingredientes:

• 2 xícaras de creme de leite fresco

• 1 xícaras de leite

• 3/4 xícaras de açúcar

• 1 colher de sopa de essência de baunilha

• 1/4 colher de chá de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma panela, misture o leite, açúcar, essência de baunilha e sal e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até que a mistura comece a ferver.

2. retire a mistura do fogo e deixe esfriar completamente.

3. Em outra tigela, bata o creme de leite fresco até que fique consistente e forme picos macios.

4. Adicione a mistura fria de leite na tigela com o creme de leite e misture até ficar uniforme.

5. Cubra a mistura com papel-filme, colocando em contato direto com a superfície para evitar a formação de uma crosta.

6. Leve a mistura para a geladeira por pelo menos 4 horas ou até que esteja completamente frio.

7. Bata a mistura fria no liquidificador ou na batedeira até ficar homogêneo.

8. Coloque a mistura na sorveteira e siga as instruções do fabricante para produzir o sorvete.

Sirva e desfrute!